Les premiers jours en France
Door: Benjamin
Blijf op de hoogte en volg Benjamin
11 September 2015 | Frankrijk, Brélidy
Salut!
Le soir avant hier je suis arrivé a le châteaux de Brélidy : mon résidence pour les prochaines 10 semaines. C’est un hôtel. J’ai mon propre pavillon en face du château, avec une propre salle de bain et un lit très grand. L’environnement est très rural, et il n’y a pas de bus. Donc les prochaines semaines je resterai chez le château.
Maintenant nous sommes avec neuf personnes : Gwenn et Benjamin, les propriétaires ; Tifelle, la petit fille des Benjamin & Gwenn ; les parents du Benjamin ; Talith, une au pair de la Espagne ; Kai, un garçon d’Allemande ; Louise, un brésilienne qui était arrivée hier soir et finalement c’est moi qui reste. Et sans oublier : Fidji, le petit chien.
Kai partira demain, donc je dois reprendrai tous ses travaux. Tous les matins je dois me réveiller très tôt a 7 :00 heur et je commence avec le préparer du petit déjeuner pour tous les clients. Je dois faire tout très vit, parce que le petit déjeuner commence à 8h. Pendant le petit déjeuner je dois dire bonjour à tous les clients et je dois donner des instructions à tous les nouveaux clients. Je sois aussi remplir tous les produits dans la salle du petit déjeuner. Si je ne peux pas faire rien pour le petit déjeuner, je dois nettoyer la cuisine, faire la vaisselle etc. Apres le petit déjeuner je dois nettoyer ce salle. Normalement je suis fini avec toutes les tâches du petit déjeuner à 11h. et après il y a toujours des autres tâches. Aujourd’hui après le petit déjeuner, j’ai nettoyé 6 chambres avec Talith. Elle est ici depuis 5 mois, et elle parle très bien Français. Nous sommes fini a 12 :15 et on mange ensemble (8 personnes) à 12 :30.
Chaque jour est diffèrent : hier je devais travailler le soir, dans la cuisine du restaurant avec Benjamin (Oui, Benjamin & Benjamin). Il est un cuisinier professionnel, il est très passionné quand il fait la cuisine. Les desserts étaient ma tâche, je devais préparer tous les desserts qui étaient commandés. C’était très chaotique, mais j’ai appris beaucoup. Michel (le père du Benjamin) m’a aidé un peu et j’ai parlé beaucoup de français avec lui est avec Benjamin. Aujourd’hui j’ai travaillé le matin et midi, donc je suis libre ce soir. Mais hier j’ai travaillé le matin et le soir. Les activités sont différentes chaque jour, mais c’est moi qui vais préparer le petit déjeuner tous les matins. Parce que ca me permit de parler français avec des clients. Mais Gwenn & Benjamin m’ont dit que après septembre tout sera très tranquille, parce que il n’y a pas beaucoup de clients. Ils m’ont dit que leurs vacances « commencent » souvent à la fin septembre.
Gwenn et Benjamin marieront le 24. Octobre, donc ça sera un grand fête.
C’est tous pour ce moment, maintenant je vais savourer mes temps libre.
Le soir avant hier je suis arrivé a le châteaux de Brélidy : mon résidence pour les prochaines 10 semaines. C’est un hôtel. J’ai mon propre pavillon en face du château, avec une propre salle de bain et un lit très grand. L’environnement est très rural, et il n’y a pas de bus. Donc les prochaines semaines je resterai chez le château.
Maintenant nous sommes avec neuf personnes : Gwenn et Benjamin, les propriétaires ; Tifelle, la petit fille des Benjamin & Gwenn ; les parents du Benjamin ; Talith, une au pair de la Espagne ; Kai, un garçon d’Allemande ; Louise, un brésilienne qui était arrivée hier soir et finalement c’est moi qui reste. Et sans oublier : Fidji, le petit chien.
Kai partira demain, donc je dois reprendrai tous ses travaux. Tous les matins je dois me réveiller très tôt a 7 :00 heur et je commence avec le préparer du petit déjeuner pour tous les clients. Je dois faire tout très vit, parce que le petit déjeuner commence à 8h. Pendant le petit déjeuner je dois dire bonjour à tous les clients et je dois donner des instructions à tous les nouveaux clients. Je sois aussi remplir tous les produits dans la salle du petit déjeuner. Si je ne peux pas faire rien pour le petit déjeuner, je dois nettoyer la cuisine, faire la vaisselle etc. Apres le petit déjeuner je dois nettoyer ce salle. Normalement je suis fini avec toutes les tâches du petit déjeuner à 11h. et après il y a toujours des autres tâches. Aujourd’hui après le petit déjeuner, j’ai nettoyé 6 chambres avec Talith. Elle est ici depuis 5 mois, et elle parle très bien Français. Nous sommes fini a 12 :15 et on mange ensemble (8 personnes) à 12 :30.
Chaque jour est diffèrent : hier je devais travailler le soir, dans la cuisine du restaurant avec Benjamin (Oui, Benjamin & Benjamin). Il est un cuisinier professionnel, il est très passionné quand il fait la cuisine. Les desserts étaient ma tâche, je devais préparer tous les desserts qui étaient commandés. C’était très chaotique, mais j’ai appris beaucoup. Michel (le père du Benjamin) m’a aidé un peu et j’ai parlé beaucoup de français avec lui est avec Benjamin. Aujourd’hui j’ai travaillé le matin et midi, donc je suis libre ce soir. Mais hier j’ai travaillé le matin et le soir. Les activités sont différentes chaque jour, mais c’est moi qui vais préparer le petit déjeuner tous les matins. Parce que ca me permit de parler français avec des clients. Mais Gwenn & Benjamin m’ont dit que après septembre tout sera très tranquille, parce que il n’y a pas beaucoup de clients. Ils m’ont dit que leurs vacances « commencent » souvent à la fin septembre.
Gwenn et Benjamin marieront le 24. Octobre, donc ça sera un grand fête.
C’est tous pour ce moment, maintenant je vais savourer mes temps libre.
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12 September 2015 - 00:23
Corrie:
Ha die Benjamin,
Dat is een hele mond vol Frans. Ik begrijp dat er wordt getrouwd en feest wordt gevierd. Klinkt goed allemaal. Kan helaas de foto's niet uploaden op mn tablet. X -
12 September 2015 - 14:20
Sieta Houthuijse:
Benjamin wat leuk om je verslag te lezen. Ik schrijf dit maar in het Nederlands, dat hoor/lees je daar niet veel natuurlijk. Of is er nog iemand uit Nederland? maar daar moet je dan vast ook Frans mee praten. Je hebt het steeds over 'clients'. Is dat wel het goede woord? Het zijn toch gasten, in het Frans, des hotes, dakje op de ' o'. En: fete is vrouwelijk, dus 'une grande fete. Verder goed Frans hoor. Veel sterkte gewenst de komende dagen, in oktober schijnt het dus rustiger te worden. Hartelijke groeten, Tante Sieta/oom Justus -
12 September 2015 - 15:30
Benjamin Nanninga:
Hallo tante Sieta & Oom Justus,
Nee, er zijn op dit moment geen Nederlanders, eergisteren waren er nog wel Nederlandse gasten. Maar ik praat eigenlijk met alle gasten Frans. Hier noemen we alle gasten "Clients", ik heb het zo overgenomen van iedereen die hier werkt, dus ik ga ervan uit dat het goed Frans is.
Ja verder zullen er wat kleine foutjes in zitten, maar daarvoor zit ik hier natuurlijk ;).
De eigenaren hebben me inderdaad verteld dat er meestal vanaf Oktober veel minder gasten zijn. Maar niks is zeker wat dat betreft. Morgen moet ik voor twintig man het ontbijt voorbereiden, dus dat wordt een zware ochtend... -
13 September 2015 - 16:55
Akkie Strijk:
Hallo Benjamin,
Hoe is het gegaan met le petit dejeuner voor 20 personen?
Je zit misschien nu uit te rusten. Staat jouw onderkomen ook op
een van de foto's? Mooi dat je je aangetrokken voelt tot de Franse taal.
Zo kom je nog eens ergens. Een mooi kasteel, zo te zien, in een landelijke
omgeving. Je hebt zelf gevraagd le petit dejeuner, heel vroeg, te mogen doen,
begrijp ik. Ben je dan al wakker genoeg om Franse zinnen te fabriceren? Grappig dat de baas ook Benjamin heet, al zul je het iets anders uitspreken. Je hebt het druk, als ik dat zo lees.
Wat doe je in je vrije tijd? Komt er iemand voor die Duitse jongeman in de plaats?
Je bent een eind van huis en eigen taal, maar je kunt gelukkig contact met het thuisfront
houden. Nog veel plezier verder en sterkte gewenst met je desserts en al het overige.
Ik vond mislukte cake (beslag dat geen zin had om een cake te worden) altijd zo lekker.
Groeten van tante Akkie.
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14 September 2015 - 17:30
Jenny En Jasper:
Ha Benjamin,
Je schrijft al een behoorlijk woordje Frans, geweldig!
Jasper kan gelukkig goed Frans dus hij heeft je verhaal voor mij vertaald. Fijn dat je zo'n mooie plek hebt gevonden. Wel jammer dat er geen openbaar vervoer is. Maar misschien is liften een optie.
Moet je ook strak in het pak? En zo'n mooie doek over je arm?
Na September moet je maar live optreden in het châteaux. Als je daar ruchtbaarheid aan geeft komen de mensen bij bosjes!!
Goed dat je de toetjes verzorgt. Ik hoop dat je onthoudt hoe ze klaar gemaakt moeten worden.
Dan komen we in December een keer eten en smullen we van zo'n lekkere toet.
Heel veel plezier daar gewenst,
groetjes van Jasper en Jenny
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